سؤال ربما لم يسبق لك وأن طرحته على نفسـك و هو لماذا دائما ما نبتهج عندما نذكر شيء
إسه الشوكولاتــه ؟ ولماذا نتوق دائما لأكلها ؟
وسواء كنا كبارا أو صغارا لا بــد وأن نشتهيها بمجرد ذكر إسمهــا وحتى قبل مشاهدتها ؟ هل تساءلت ولو لمرة واحدة عن الجاذبية التي تجذبنا إليها ؟ و بكل إختصار لماذا نحب الشوكولاتـــــــه ؟
هناك بعض الأخصائيون الذين أقرو
بأن سر الإحساس بالإبتهاج والراحة النفسية بعد تناول
الشوكولاته يرجع إلى مادة الكافيين المتواجدة في الشوكولاته و التي تعتبر
منبها قويا للجهاز العصبي وعاملا فعالا يخلصه
من التعب والإجهاد فينتج مباشرة عن
تناول الشوكولاته شعور بالراحة والسعادة والهدوء كما أن مادة الكافين الموجودة فيها تحرر الإنسان من كل شعور
بالتعب فقد أكد الخبراء أن الشوكولاته تتوفر على كمية من السكر تسبب في الرفع من مستويات هرمون
السيروتونين المؤثر علي مزاج البشر ، و لكن المختصين في مجال التغدية
حذروا من الإفراط في تناول هذه النوعيات من الحلوى التي قد تسبب في إدمانها فيفتقدها الجسم إذا حرم
منها ويعاني من الإحساس بالإحباط والكآبة .
ومن جانب آخر ، يعاني معظم عشاق ومحبي الشوكولاته من مشكل الإحساس و الشعور بسعادة تراودهم مباشرة بعد تناولها
ولكن إحساسهم بالسعادة إحساس لحظي إذ لا يبقى لمدة طويلة و ذلك الاحساس بالسعادة يشبه
إلى حد ما ذلك التأثير الكيميائي الذي يراود
العشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشوكولاته
تؤثر في المناطق الموجودة في المخ و المسؤلة عن تنشيط
وتحريك و إثارة المشاعر والإحساس بسعادة والرضا عن الذات , كما أن هناك أسباب وقائية لحب الشوكولاتـــــــه
نظرا لكون الشكولاته تحسن و ترفع من فاعلية الدفاعات
المضادة للأكسدة بخصوص حالات
التوثر التي تترتب عن
عوامل الأكسدة مثل التدخين و تلوث الهواء أوالإشاعات فوق البنفسجية , وبالمرور إلى الجانب الطبي سنجد أن الشوكولاته تمنع و تقي من الإصابة بالقرح , فقد إكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة
في الشوكولاته تشبه إلي الحد كبير تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح كما أن
الشوكولاتة تتوفر على الفلافونويدات و التي هي وظيفتها الأساسية حماية
خلايا الجسم من الإلتهابات , فقد نشرت مجلة التغذية موضوعا حول دراسة أجرتها تؤكد فيها
أن الأشخاص الذين
تناولوا مشروب الهوت شوكلة يومياً بعد 12 أسبوع قد إنخفضت مخاطر آثار أشعة الشمس
لديهم إلى الربع كما أن من فوائدها الصحية أيضا وجود عنصر كيميائي نشيط
بالمخ يحفز نفس الشعور و ردة الفعل التي تراودنا في حالة
العشق كما يساعد
علي تجاوز و تخطي حالات التوثر ، و هناك دليل أن الشوكولاته يتم إدمانها بالمعني المادي كما قال أحد خبراء حيث إعتبر الشوكولاته تركيبة معقدة و فريدة
من نوعها كما أرجع شعورنا بالسعادة عند تناولها لحبنا لها ومن جهة أخرى لتميزها بطعم
رائع يجعلنا بحالٍ جيد شرطة عدم الإكثار منها , لأن خبراء الصحة يوصون بتناول 30 جرام من الشوكولاته يوميا أو 6 قطع صغيرة .
في الأخير أود أن أضيف أنه وفقاً
لدراسة إيطالية نشرت مؤخراً في مجلة الصحة الجنسية , فإن الشوكولاتة يمكن أن توفر تنشيط و تعزيزاً للرغبة والمتعة
الجنسية حيث وجد الدكتور "أندريا سالونيا" وفريق بحثه أن
النساء اللاتي تناولن الشوكولاتة كن أكثر رغبة من اللاتي لم يتناولن الشوكولاتة وبحكم أن الإنسان يميل إلى الغريسة فهذا قد يجعله يحب الشوكولاته لشعوره بذالك الإحساس لما تناولها في المرات السابقة .
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire